두부제조원리

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작성자교차로 조회 0회 작성일 2020-08-01 16:02:11 댓글 0

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무병장수식품 두부가 만들어지는 과정 / YTN 사이언스

같은 콩에서 비지, 순두부, 모두부는 각각 어떻게 만들어지는 것일까? 무병장수식품, 두부가 만들어지는 과정을 소개한다.

[YTN 사이언스 기사원문] http://www.ytnscience.co.kr/hotclip/view.php?s_mcd=0036\u0026key=201609091359084810
최은호 : 두부가 단단하노 이기
럭키루팡 : 만드시는 분의 정성을 모르는건 아니지만
뜨겁게 끓여낸 두부를 플라스틱 바구니로 옮겨닮는건 그리 좋지 않아보이네요

최낙언TV_단백질의 물성_7. 콩 단백질과 두부의 과학

콩은 밭에서 나는 고기라고 한다. 식물은 주로 탄수화물이 많은데 콩 만큼은 단백질과 지방이 많아서 콩을 이용한 온갖 제품이 만들어진다. 최근에는 식물성 고기, 식물성 계란도 만들어지고 있는데, 그런 콩 단백질을 가장 섬세하게 이용하는 식품이 '두부'이다. 두부를 통해 콩 단백질의 특성을 자세히 알아본다.
최낙언 TV : ✔최낙언 식품공학자 페이스북 : https://www.facebook.com/ezfoodinfo
✔최낙언의 자료보관소 : http://www.seehint.com/
이지원 : 전 강의 달걀 단백질 편도 잘 들었습니다. 콩단백질 영상 잘 들었습니다..
단백질은 동물성이든 식물성이든 정말 다양한 형태를 이루는 것 같습니다.
선생님의 강의를 통해 단순히 식재료로만 본 두부나 달걀같은 것들에도 많은 과학 원리가 담겨있단 것을 알고 갑니다.

두부만드는기계 끝판왕 등장!! 위생! 수명! 내구성 까지!! 혁신적인 맷돌의 변화!(a tofu-making machine)

일단..;; 광고 아니구요;;
신제품 소개입니다^^

제품의 용도는 불린 콩/도토리 등을 갈아내는 "두유기"라고 불리는
기계입니다^^
요즘은 맷돌을 쓰시는 분들이 잘 안계시지요?^^;;

도시에서도 콩으로 해드시는 분들이 상당수 계시더라구요..
일단 위생적인 면으로 큰 변화를 했다는것에 점수를 줘야할듯합니다^^

구매좌표 링크입니다^^
끝판왕두유기
툴스24 http://bit.ly/2UuJ8G4
옥션 http://bit.ly/2Vlzbb7
11번가 http://bit.ly/2FUJ2ho
인터파크 http://bit.ly/2TPRC68
스토어팜 http://bit.ly/2TWSXIB
쿠팡 http://bit.ly/2WJq3gz

#두유기 #두부기계 #콩가는기계

블로그
https://blog.naver.com/yn501550
비지니스 문의
ryoshin74@gmail.com
공구왕황부장 : 이 영상을 보고 .. 전 결심 했습니다..
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당분간 숨어 지내기로...;;

구매좌표 링크입니다^^
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김규식 : 이거 살때 참고하세요 소비자 과실이 아닌 엔진자체결함이여도 as안해준다고 하네요
박희현 : 어디서 살수있나요?
koo아날로그 : 스테인레스 맷돌 특허 뭔가잘못되었나요?
재래시장에서 콩국만들때
사용해볼라했더니 ㅋ
꿈이케진거 같근요?
문자나 연락좀 주세요
flower power : 전에 모 사이트 운영자가 노씨 문씨 추종자인걸 알고 놀란적 있습니다. 진주놈인데도 그런 짓거리를 하고 다니더군요. 제 댓글이 싫을경우 삭제 요청하시면 지우겠습니다. 요즘에는 경상도도 전라도인 경우가 많아서.
flower power : 공구 하시는 분이 두부기계 영상을 찍으실줄은 몰랐는데. 일단 전 좋습니다. 자영업자 아니고 가정용으로서 그렇습니다. 물론 가격이 문제긴 한데 가격을 제외한 부분도 고려합니다. 사투리가 좋습니다. 그런데 살짝 벗어난 이야기입니다만 노씨나 문씨 지지자는 아니시겠죠? 제작하신 분도? 영상보면 중공산을 홍보? 하시는 경우도 있던데 사업상 불가피할수도 있습니다.
조영철 : 이디가면 이런기계 살수 있어요?
박성진 : 청소는 어떻게 하나요?? 다른 분유기는 청소방법도 알려주셨는데..댓글로라도 부탁드립니다
koo아날로그 : 콩을 삶아서 뜨거운채로 갈아도되는지?껍질채 갈아도되는지?
20k정도에 양을 갈아도 모터에는 손상이않되는지 알고싶습니다
이학철 mr mang : 비싸다고요 ? 커피 콩 가는 기계 가격 아시면 기절 하실 껄요

... 

#두부제조원리

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